Experimentando con la receta de chiles en nogada

  Eduardo y yo tenemos varias cosas en común y una de ellas es el amor por la cocina, así que después de ver las enormes granadas en el HEB no pude evitar pensar obsesivamente en hacer por primera vez los chiles en nogada, un platillo poco común en San Antonio. Como mi amigaza Ana Cristina (@mamiglammy) es una experta en cocinarlos me atreví a … Continue reading Experimentando con la receta de chiles en nogada

Receta de las empanadas de cerveza 

Los primeros años de mi vida viví en Gómez Palacio, Durango (a 3 horas de Monterrey para quienes no sepan), conviviendo siempre con mi abue, mamá de mi mamá, mi tía Mague y mi tío Juan, además de mis papás, obvio. Por las tardes a mi abue le gustaba hornear algo para la merienda, siendo una de mis debilidades las empanadas de cerveza rellenas de … Continue reading Receta de las empanadas de cerveza 

Tomate a la parmesana

Acabo de preparar esta receta porque compré muchos tomates, pero no quería ensalada. La verdad sabe delicioso, es bastante light, fácil de hacer, además funciona bien como una entrada y lo preparé muy rápido, en unos 15 minutos. Aquí les va la receta. Ojo: es una porción! Preparación: Partes el tomate a la mitad, le quitas parte del relleno y le agregas sal y pimienta … Continue reading Tomate a la parmesana

A dieta

  En pleno enero o febrero, cuando recién terminaba el maratón guadalupe-reyes, fui a una charla que dio una nutrióloga e inicialmente pensé que sería aburrida, pero la Dra. Marcela Toscano la hizo tan amena que decidí iniciar cuanto antes ese proceso tortuoso llamado dieta… Y digo tortuoso porque después de pasar meses disfrutando sin reparo de la comida deliciosa de mi holly mother (sagrada … Continue reading A dieta